- Vielfältige Kultureinflüsse aus der bewegten zyprischen Geschichte haben sich in der Insel-Küche gewinnbringend vereinigt
- Nordzypern bietet extensiv angebautes Obst und Gemüse und in der Natur heranwachsende Lämmer mit zartestem Fleisch
- Viele interessante regionale Spezialitäten werden noch in Handarbeit hergestellt, Sie erleben die Herstellung des typisch zyprischen Hellim-Käses, der Sigara-Börek und des fruchtig-süßen Macun
- Marktbesuch in Girne und offene Küche mit Chefkoch Selim
- Genießen Sie verschiedene Fleischsorten vom Grill, stundenlang im Ofen geschmortes Kleftiko, duftendes Stifado, Seftali-Kebab und frischen Fisch
- Exotische Beilagen aus dem asiatischen Kulturraum wie Kolokas, Molohiya und Okra
- Ausflüge nach Girne, zur Höhenburg St. Hilarion, in die geteilte Hauptstadt Lefkosa und nach Famagusta mit Salamis und Barnabas-Kloster
- Reiseleitung durch den weltgewandten, deutschsprachigen Nordzyprer Sabri Abit, der als überzeugtes Slow Food-Mitglied das erste Convivium Nordzyperns gründete.
- Linienflug mit Turkish Airlines von Frankfurt/Main nach Ercan / Nordzypern und zurück
- 7 Übernachtungen im exklusiven Hotel Bellapais Gardens in Bellapais bei Girne
- Exquisite Halbpension mit 7x Frühstücksbüffet, 6x 5-Gänge-Dinner inkl. Tafelwasser, zyprischem und türkischem Wein sowie Imbiss am Anreiseabend
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